Cuisin'délice

Liste des articles associés au mot clé « tomates »

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  Crème de bigorneaux sur canapé

  mardi 19 avril 2011 13:27

  Produit de ma pêche à pied, des bigorneaux...comment pourrais-je les accommoder ? Je les vois bien étalé sur de petits canapés grillés accompagnant un p'tit apéro...qu'en pensez vous ? Désolée pour les quantités, j'ai oublié de peser mes bi...

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  Escalivada (recette catalane)

  samedi 27 août 2011 08:40

  Une escalivada, pas vraiment une recette roumaine, pas grave, il faut bien que je cuisine mes réserves d'aubergines et paprika! Ma petite touche personnelle à cette recette, éplucher les poivrons...ça c'est juste une histoire de goût ! 2 au...

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  Poêlée de légumes, compotée de tomates et son oeuf sur le plat

  vendredi 02 septembre 2011 21:08

  Une variante de la ratatouille, j'ai juste évité de cuire les tomates en même temps. Il m'est donc venu l'idée de les présenter séparément. Mais il n'est pas interdit de tout mélanger, d'ailleurs c'est ce que j'ai fait avec le reste...délicieux!...

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  Poivrons Farcis sur mélange de quinoa et boulgour

  mardi 06 septembre 2011 15:12

  Profitons, encore et toujours des légumes de saison, une recette simple et bon marché...bon appétit! Pour 2 pers 3 poivrons jaunes 150 gr de haché de bœuf 2 œufs 1 oignon 1 petite courgette râpée 2 petites tomates Une pincée de cumin...

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  Chou-fleur cru vinaigrette tout en couleur

  jeudi 08 septembre 2011 14:06

  Le chou-fleur cru, j'adore...un p'tit creux, je grignote quelques bouquets sans assaisonnement...au moins je ne culpabilise pas quant aux calories ingurgitées !!! Un petit mélange avec les quelques ingrédients bien cachés dans le fin fond du frigo......

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  Moules sauce parmesane

  vendredi 09 septembre 2011 16:11

  Des moules,  encore et toujours des moules...je profite qu'elles soient encore au top pour en faire mon plat unique du soir! Comme accompagnement bien sûr pour la plupart ce sont des frites, pour nous ce sont haricots verts (al dente) du ja...

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  Salade de tomates, courgettes croquantes et son foie de volaille poêlé

  samedi 10 septembre 2011 16:25

  Encore une petite salade...eh oui je suis fan de salade! Foies de volaille Tomates Courgette crue Olives noires Féta Echalote Gomasio Ciboulette Vinaigre balsamique Huile d'olive Eplucher et épépiner les tomates, les couper en petits morceaux. Prendr...

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  Tochitura...recette roumaine

  mercredi 14 septembre 2011 01:22

  Enfin je viens de tester une recette roumaine, la tochitura, mélange de 3 viandes accompagné de polenta, 1 œuf sur le plat et de fromage traditionnel roumain telemea. Ce fromage est fabriqué avec du lait de brebis, de vache ou même de bufflonne...

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  Haricots demi-secs à la tomate

  mercredi 21 septembre 2011 13:06

  Tout simplement en accompagnement de viandes diverses, des haricots demi-secs, c'est tellement meilleur que les secs. J'aime bien les préparer avec des tomates, c'est délicieux! Pour les quantités je vous laisse juge...moi je fais au pif Haricot...

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  Coulis de tomates du jardin (au thermomix)

  mercredi 21 septembre 2011 18:41

    800 g de tomates 2 oignons 2 gousses d'ail Persil Romarin Sel Poivre du moulin 2 c à soupe d'huile d'olive Coupez les tomates en morceaux. Pelez et émincez les oignons et l'ail. Hacher persil et romarin. Verser les tomates et leur jus, les oig...

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