Cuisin'délice

Liste des articles associés au mot clé « oignons »

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  Escalivada (recette catalane)

  samedi 27 août 2011 08:40

  Une escalivada, pas vraiment une recette roumaine, pas grave, il faut bien que je cuisine mes réserves d'aubergines et paprika! Ma petite touche personnelle à cette recette, éplucher les poivrons...ça c'est juste une histoire de goût ! 2 au...

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  Poêlée de légumes, compotée de tomates et son oeuf sur le plat

  vendredi 02 septembre 2011 21:08

  Une variante de la ratatouille, j'ai juste évité de cuire les tomates en même temps. Il m'est donc venu l'idée de les présenter séparément. Mais il n'est pas interdit de tout mélanger, d'ailleurs c'est ce que j'ai fait avec le reste...délicieux!...

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  Crêpes farcies à la compotée champignon-poivron et chèvre

  jeudi 15 septembre 2011 15:56

  Pour un repas du soir, j'ai imaginé une petite recette avec mes crêpes aux courgettes...comme d'habitude, j'ai fouiné dans mon frigo...toujours plein de ressources celui-là!!! Poivrons (la couleur n'a aucune importance) Champignons de Paris Oignon Fr...

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  Pörkölt (plat hongrois) et ses csipetke

  vendredi 23 septembre 2011 14:15

  Vous pensez que le goulasch est un ragoût de bœuf au paprika, eh ben non !!! Ce qu'on appelle goulasch est en fait un pörkölt ! Pour la prononciation, fastoche, comme ça s'écrit...(porkolte)! Le vrai goulasch, plat national hongrois, est e...

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  Velouté de langoustines au cognac

  lundi 26 septembre 2011 09:39

  Recette de fin de marché, liquidation des dernières petites langoustines restant sur l'étal...3 euros le kg...je prends! Ok elles ne sont pas énormes mais pour en faire un velouté c'est bien suffisant, c'est le goût qui importe !!! Une recette u...

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  Pain de thon aux courgettes

  lundi 03 octobre 2011 16:24

  Désolée, il m'est impossible d'insérer une photo...peut-être plus tard si tout rentre dans l'ordre !!! Tout est rentré dans l'ordre.... Tellement rapide au micro-onde que je viens vous proposer une autre recette...pour un soir, un pain de poisson, av...

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  La gardiane et sa couronne de coquillettes

  dimanche 09 octobre 2011 13:10

  Un p'tit coup d'œil  dans ma boite à cartes postale, pas assez des livres de cuisine, au cours de nos balades, je me procure aussi les cartes postales avec les recettes régionales. Là ce sera donc une recette camarguaise...pas vraiment l...

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  Soupe orange aux crevettes, carotte et surimi

  dimanche 13 novembre 2011 20:21

  Je participe pour la seconde fois au tour en cuisine...http://www.untourencuisine.com/Tour/Home.ic J'étais invité à piocher une recette chez  http://surmatable.over-blog.com/  Cette petite soupe orange m'a inspirée...originale! Calvie de&nb...

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  Tajine de dinde aux saveurs orientales

  vendredi 16 décembre 2011 16:10

  Un tajine, ça fait un bail que je n'en ai pas fait......Béa c'est toi qui m'a mis l'eau à la bouche! Pas de recette particulière, comme d'hab, un mélange de plusieurs recettes et ma touche perso, un rajout de poireau...rare dans le tajine le poi...

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  Rôti de veau aux deux purées

  jeudi 26 janvier 2012 07:37

  Une recette que je réalisais à une époque bien lointaine...plat que Natacha (ma fille) adorait. Depuis le temps qu'elle me le réclame ce rôti de veau...enfin elle a obtenu gain de cause Pour 6 personnes 1 rôti de veau dans la noix de 1,500 kg, bardé...

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