Pure invention de ma part ces samoussas! Des feuilles de brick qui arrivent à date limite...que pourrais-je bien en faire? Un petit coup d'oeil dans le frigo, chou, ricotta et lardons...allons y pour des samoussas! Si vous êtes novices pour le pliage...
La saison des veloutés et potages arrive à grand pas...tellement de mélanges possible...aujourd'hui la base sera un chou-fleur! 1 petit chou-fleur 50 gr de roquefort 150 gr de lardons 1 cube de bouillon de poule 10 cl de crème fraîche Cuire le chou-f...
Une purée revisitée qui sort des sentiers battus.... 1 kg de pommes de terre 2 gousses d'Ail 25 cl de Lait 80 gr de lardons allumettes 200 gr de fèves surgelées Quelques noisettes grillées et concassées Sel et poivre Eplucher les ...
Pour un repas du soir, une petite quiche revisitée avec quelques restes de légumes de la veille. 1 pâte brisée faîte maison Ratatouille Côtes de blettes Un paquet de lardons 1 oeuf 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 gousses d'ail Origan Parmesan ...
Pour aujourd'hui une bonne garbure, plat complet du sud-ouest...vraiment d'actualité vu la température !!! Pour 6 personnes 200 gr de lardons fumés 6 manchons de canard confits 1 chou 1 oignon 1 navet 5 carottes 300 gr d'haricots blancs secs 1 tête d...
Pas tous les jours que je cuisine du faisan! C'est une viande assez sèche, la meilleure façon de le cuire est en cocotte à l'étuvé. Un bain de cidre pour cette malheureuse petite bête ça me plait assez Pour 6 personne(s) 1 faisan plumé et ...
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