Quelle bonne idée Nath d'avoir posté cette recette de pancakes...j'ai testé pour mon "4h"...on se réconforte comme on peut vu le temps!!!
J'ai un peu rectifié la recette, non pas parce qu'elle
ne me convenait pas mais juste parce que je n'avais
pas tous les ingrédients... remplacement du son d'avoine par des
flocons, du fromage blanc par un yaourt et les cerises par des
cranberries. Et puis j'avoue, étant un peu gourmande, j'ai aussi
rajouté du sirop d'érable et du sucre glace dans mon
assiette...
C'est une super recette, je pense qu'à partir de cette base on peut devenir très inventif.
Un conseil, allez vite faire un tour chez
Nath...ICI...vous ne serez
pas déçus 
5 c à soupe de son d'avoine
1 œuf
1 yaourt
2 c à café de sirop d'agave
3 c à soupe de cranberries déshydratées
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
Faire chauffer un poêle antiadhésive et la graisser légèrement avec un essuie-tout imbibé d'huile.
Déposer des petits tas de préparation et les aplatir de façon à obtenir des galettes, ou vous pouvez aussi vous aidez d'un cercle en métal normalement conçu pour les œufs au plat. Faire dorer 2 mn de chaque côté.
Pour moi, la cuisson s'est faîte dans cette poêle à poffertjes (spécialités des Pays-Bas), d'ailleurs vous en trouverez la recette ICI
Arrosés de sirop d'érable et saupoudrés de sucre
glace...ces pancakes sont un vrai délice
!
Commentaires