On ne se moque pas 
...d'ailleurs vous ne m'avez pas reconnue
je passe incognito...
.
Bon ok...suis pas fière de moi cette fois çi...et ben
oui on ne peut pas gagner à tous les coups. Mais bon je tiens tout
de même à vous montrer le résultat...photo ci-dessus!!! Je ne vais
pas vous faire croire que je réussis toujours tout...ce serait
mentir 
Faut que je vous raconte...j'ai posté en fin de semaine une pâte brisée chocolatée avant même de tester, chose que je ne fais jamais!
N'est ce pas qu'il est joli mon fond de tarte...avant de
le mettre au four (à blanc....) 
5 mn au four, j'ai eu la bonne idée d'aller jeter un
oeil pour voir comment il se comportait...misère de misère...plus
de bord de tarte, tombé au fond du moule 
. Pas d'affolage, j'ai remaçonné tout ça, et
hop retour au four. Impec, cette fois çi il s'est bien
tenu!
Conclusion, je pense que cet effrondrement est en partie dû au cacao dans la pâte. Je pense avoir trouvé une solution...mettre quelque mn au congélateur avant de passer au four...à tester!
Suite de ma recette...
Pâte chocolatée
Cerises (cuites et décongelées)
Pâte à crumble
Cuire la pâte 15 mn environ, mettre dessus les cerises
et la pâte à crumble, laisser au four th 6, 25 mn
environ...surveiller surtout le brunissement du crumble 
. Etant pressée, j'ai monté mon moule au max
sous le grill th à fond...voyez le résultat!
La majorité des invités ont voulu goûter à ma tarte
(sachant que j'avais un autre gâteau) et le pire c'est qu'ils ont
apprécié. Finalement cette pâte chocolatée associée à la cerise
était très bonne 
...comme dans les contes de fées, tout est
bien qui finit bien 
je te souhaite un très bon mercredi, gros bisous 
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